Was kocht ihr heute Abend? Teil X

[Benutzer144187]

Mittags gibts nochmal Hühnersuppe mit Sauerteigbrot, aber aaaaaabends, abends gibts Spaghetti Carbonara mit echtem Guanciale

 

[Benutzer162386]

Ofenkäse mit Laugengebäck.

 

[Benutzer174060]

Spargel-Creme-Suppe
Bratkartoffeln und Frikadellen
Himbeer sorbet

Also quasi Reste von gestern

 

[Benutzer177399 (42)]

Soba Nudeln mit frittiertem Tofu, Bambussprossen und Kochspeck.

 

[Benutzer156664]

Da noch Nudeln von gestern übrig sind, gibt es die mit Linsen-Bolognese und Salat

 

[Benutzer39498 (37)]

Mittags Kartoffelbrei und Fischstäbchen, abends Quinoa-Salat mit Avocado, Mango und Ziegenfeta

 

[Benutzer176413 (51)]

Lachs vom Grill, Salzkartoffeln, Feldsalat mit selbstgemachtem Dressing

 

[Benutzer138543 (29)]

Heute Abend gibt's Nudel-Gemüseeintopf mit Würstchen

 

[Benutzer]

Blöd. Habe gerade den Lachs gegessen, den ich heute Abend essen wollte.

 

[Benutzer158340]

Heute Abend gibt es Gnocci mit Gemüsebällchen, Tomaten, Paprika und welches Gemüse sich sonst auch immer im Kühlschrank verstecken mag mit Frischkäsesauce.

 

[Benutzer175418 (43)]

Geheirate mit Salat

 

[Benutzer177271 (25)]

Nudeln mit Tomatensoße und Jägerschnitzel für die bessere Hälfte

 

[Benutzer11466]

Off-Topic:

Geheirate mit Salat

Sind das die Schupfnudeln des Saarländers?

 

[Benutzer175418 (43)]

Sind das die Schupfnudeln des Saarländers?

Nein, das sind die Mehlknödel
Das einzigste Gericht das meine Tochter immer essen könnte. Gibts daher mindestens alle 14 Tage.

 

[Benutzer142764 (29)]

falls es keine Einigung darüber gibt, welches Restaurant unterstützt werden sollte, gibt es heute Abend Dal.

 

[Benutzer144187]

Mittags gibts Blätterteigtaschen mit mediterraner Gemüsefüllung und dazu eine mediterrane Gemüsesuppe (aka die Füllung mit Bouillon verdünnt und püriert), abends gibts Flammkuchen (natürlich mit einem Sauerteigboden) und Gurkensalat

 

[Benutzer144187]

Pizza
Mit selbst gemachtem Sauerteigboden, für mich mit Champignons, Zucchini und Pancetta, für den Mann als Prosciutto e Funghi mit Peperoni

 

[Benutzer39498 (37)]

?????

https://www.google.de/search?q=ameisen+klettern+auf+einen+baum

 

[Benutzer144187]

?????

Off-Topic:
Ich hätte schwören können, dass ich das schonmal erklärt habe - habe aber in der Suche nichts finden können

Einfach gesagt: mariniertes Hackfleisch mit Nudeln angebraten.
Yi Shang Shu - Ameisen klettern auf Bäume von Bettal | Chefkoch

 

[Benutzer144187]

Off-Topic:
Was ihr alles kocht ... ich hab noch nie was in Kochbüchern gelesen von



oder von

Off-Topic:
Solltest in der Gemüseabteilung halt nicht nur Knackärsche bewundern
Gebratene Knackerbsen Rezept - [ESSEN UND TRINKEN] - war übrigens sehr lecker!

 

[Benutzer144187]

Mittags gabs schnelle Pasta mit Aubergine, roter Zwiebel, Zucchini und Pesto aus dem Glas, abend gibts Pfännchenraclette und Tischgrill auf dem Balkon

 

[Benutzer144187]

Mittags gibts gefüllte Zucchini (mit Tomate, Couscous, Peperoni, ...) und abends selbst gemachte Pizza für mich mit scharfer Salami, Champignons und Jersey Blue, für den Mann mit Schinken, Peperoni und Champignons

 

[Benutzer144187]

Käsekuchen und Salat

Off-Topic:
Käsekuchen ist in der Schweiz nicht das gleiche wie Käsekuchen in Deutschland. Sag ich nur sicherheitshalber für unsere Forenfreunde aus dem grossen Kanton

[doublepost=1607595272,1607595121][/doublepost]

Klingt interessant wie machst du die?

Off-Topic:
Und ich bin zwar nicht rowan , aber ich schneide meine Karotten in feine Scheiben, dünste diese in Butter mit Salz und gemahlener Vanille (eine ausgekratzte Schote geht auch) nach belieben bis zum gewünschten Gargrad. Etwas eleganter wirds, wenn du die Karotten separat garst und dann nur noch in der Vanillebutter schwenkst, aber da habe ich meistens keine Lust zu. In Vanillemöhren könnte ich mich reinlegen

 

[Benutzer39498 (37)]

Klingt interessant wie machst du die?

Karotten in Scheiben mit etwas Butter und dem Mark einer Vanilleschote einvakuumieren, bei 83,9 Grad eine Stunde sous vide garen. Danach Alles noch mal in einer Pfanne durchschwenken.

 

[Benutzer13901 (49)]

Off-Topic:
scharf anbraten hat nix gebracht, war trotzdem trocken

Thermometer verwenden 3-4 grad unter gewünschter kerntemperatur in Alu Hüllen und 20 min rasten lassen

 

[Benutzer174060]

Off-Topic:

back ich heute Nachmittag noch auch gleich noch ein Brot.

Mein Kartoffel Brot nach deinem Rezept geht gerade an einem warmen Ort... Nur noch 4 Stunden dann ist es fertig

 

[Benutzer39498 (37)]

Ich backe auch gleich Brot fürs Mittagessen, dazu Feldsalat mit geröstetem Kürbis und Granatapfeldressing; abends gibt es frisch geschabte Spinatspätzle mit Bergkäse und Kirschtomaten.
Und zwischendrin noch geile vegane Waffeln mit Hefeteig, dazu selbst gemachte Biscoff-Creme

 

[Benutzer153302]

Wahrscheinlich Hawaiitoast

 

[Benutzer162226]

Ich wurde zum Duft von Brot im Ofen wach. Werde also auch gleich in den Genuss kommen.

 

[Benutzer85763 (43)]

Wir sind eingeladen. Es gibt Ofenlachs, Brokkoli mit Mandeln und Reis, dazu Sauce Hollandaise.

Gestern gab es Rindssuppe mit Eierstich, Rinderbraten mit Endiviensalat und Kartoffeln und zum Nachtisch Eis mit aufgekochten Sauerkirschen

 

[Benutzer181871 (26)]

Zählt es auch als kochen, wenn man nur die Reste vom Weihnachtsessen aufwärmt?
Dann "koche" ich heute Abend nämlich Kartoffeln mit Brokkoli und Rinderfleisch

 

[Benutzer174969 (32)]

Käse-Fondue bei seinen Eltern. Und viel Schoki um das zu überleben

 

[Benutzer147556]

Wir lassen uns von Schwiegermutter bekochen. Und Schwiegervater kredenzt den Wein

 

[Benutzer176127]

Würstelbraten

 

[Benutzer15352]

Pastinaken-Birnen-Süppchen, Rinderfilet mit Café de Paris-Sauce, Vanillemöhren und Röstkartoffeln, zum Nachtisch Panna Cotta auf Erdbeerspiegel.

 

[Benutzer162386]

Off-Topic:

Käse-Fondue bei seinen Eltern. Und viel Schoki um das zu überleben

Das Fondue, die Schwiegereltern oder gar beides?

[doublepost=1608987624,1608987583][/doublepost]

Würstelbraten

Hast Du ein Rezept und evtl. auch ein Bild?
[doublepost=1608987763][/doublepost]Hier gibt es Bratkartoffeln mit Blutwurst.

 

[Benutzer176127]

[QUOTE="Inspektor Notauge, post: 13977772, member:
[doublepost=1608987624,1608987583][/doublepost]
Hast Du ein Rezept und evtl. auch ein Bild. [/QUOTE]
[doublepost=1608990566][/doublepost]
Einen großen schön durchwachsenen Rinderbraten, mit dem Filiermesser kreuzweise Langlöcher einstechen und gefrohrene Wiener reinstecken. Im Topf scharf anbraten, mit Thymian, Salz und Pfeffer, einer Prise braunem Zucker würzen, Tomatenmark, mit Brühe schmoren (reduzieren, aufgießen, reduzieren, etc...), zum Schluß mit einem Doagerl binden. Karamellisierte Portweinmaronen und Kartoffelknödel dazu. Marinierten grünen Salat.
Auf dem Bild schon aufgeschnitten, nachdem 6 Personen schon geplatzt sind.

 

[Benutzer142126 (39)]

Es wird Rindsrouladen mit Rotkraut und Herzoginnenkartoffeln geben, dazu Feldsalat.
Typisches Weihnachtsessen für uns

 

[Benutzer172046]

Wir bestellen Schnitzel

 

[Benutzer113006]

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