Was kocht ihr heute Abend? Teil XII

[Benutzer174060]

Weiter geht's mit dem Thread der einem das Wasser im Mund zusammen laufen lässt, uns inspiriert und neue Ideen bringt.

Bei uns gibt es heute gefüllte Zucchino mit Chili sin Carne

 

[Benutzer162386]

Reste von vorgestern: Rippchen mit Kraut.

 

[Benutzer172677]

Rösttomaten auf Joghurt, Chilispitzkohl, Naan und für die Omnivoren Zitronenhähnchen.

 

[Benutzer]

Heute gibt es ganz viele Pommes mit noch mehr Ketchup

 

[Benutzer144187]

Käsespätzle mit Apfelschnitzen

 

[Benutzer180126]

Mir ist heute so nach Pizza backen.

 

[Benutzer]

Da wir mittags spontan essen waren und es da bereits Wan Tan Suppe und knusprigen Seitan mit Kürbis, Karotte, Süßkartoffel und roter Paprika in Thaicurry gab, gibts jetzt nur eine kleine Portion Linseneintopf.

 

[Benutzer178050 (24)]

Bratwurst und Sauerkraut für sie und den Rest Gemüsecurry mit Naturreis für mich

 

[Benutzer113006]

Süßkartoffel Chilli.

 

[Benutzer180385 (51)]

regenbogenforelle und grillgemüse mit schafskäse dazu ein gurken-tomatensalat

 

[Benutzer174060]

Heut abend gibt's für die kids Pfannkuchen und für mich Kaiserschmarrn mit Zwetschgenröster

 

[Benutzer180126]

Hast du Gulasch im Haus,
geht dir nicht das Essen aus.
Gulasch wäre großer Mist,
wenn du nicht zu Hause bist.

 

[Benutzer185529]

Bagels mit gegrilltem Lachs, Guacamole und Salat für die ganze Bande! ;-)

 

[Benutzer162386]

Wir haben Skatabend, den wir mit gegrilltem Entrecote vom Wagyu einläuten werden.

 

[Benutzer185529]

Wir haben Skatabend, den wir mit gegrilltem Entrecote vom Wagyu einläuten werden.

Nobel geht die Welt zugrunde...
Wo beziehst du das?
Gut Blatt!

 

[Benutzer174060]

Heute veganes Menü als Vorspeise gibt es Avocado-Rote-Bete-Tartar mit Honig-Senfsoße, Hauptgericht gibt es vegane Tortellini mit Paprika-Creme-Soße, zum dessert veganes Vanille Eis mit Feigen in Orangen-Whisky-Soße und misslungenen veganen Schokoladenwaffeln

 

[Benutzer174060]

Ich bin mal wieder total antizyklisch unterwegs. Ich hab gerade voll Lust auf Bratkartoffeln dazu gibt's wahrscheinlich Salat aus dem Garten und für die Männer Bratwurst vom Grill. Mal sehen was ich mir dazu mache.

 

[Benutzer174060]

Frisch gebackenes Rundbrot und Kartoffelbrot beides springt gleich aus den beiden Dutch Oven. Dazu gibt es verschiedenen Humus für mich sowie Fenchel vom Grill mit einem weißen Bohnen Salat. Die Männer essen wahrscheinlich davon nix und werden sich wohl mit Käse und Spiegelei begnügen müssen

 

[Benutzer174060]

Ich tendiere zu Pizza vom Grill.

Off-Topic:
Heute Abend muss es schnell gehen nach dem Vereinssport der kiddis, den Teig kann ich gut vorbereiten (ist zwar nicht ganz so perfekt wie ein 24h oder länger gereifter Teig)

 

[Benutzer174060]

Da ich vergessen habe den brotteig gestern anzusetzen, gibt es heute Abend wahrscheinlich Bratkartoffeln mit Spiegeleiern und für die Männer finde ich bestimmt noch ein paar Würstchen im Kühlschrank

 

[Benutzer174060]

Eigentlich sollte es heute Flammkuchen mir Kürbis und Birne geben. Da aber alle drei "Männer" hier Husten wie verrückt und erkältet sind, gibt's heute ne Hühnersuppe die später schon 5h auf dem Herd köcheln darf. Ich werde mir dann wahrscheinlich noch irgendwas getreidiges mit rein machen Graupen, oder Quinoa oder ähnliches

 

[Benutzer174060]

Ich weiß nicht woher dieses Verlangen nach Pizza kommt. Aber heute gibt es bei uns wohl Pizza vom Grill schön mit knusprigen Boden vom Pizzastein für mich mit ganz viel Gemüse (Spinat, Champignons, Paprika, Kapern, Peperoni, Artischocken, Tomaten, Frühlingszwiebeln und Knoblauch) für die Kinder mit Salami und für den Mann mit Thunfisch und Champignons

 

[Benutzer174060]

Bei uns gibt's Pfännchen-Raclette mit ganz viel Gemüse und Kartoffeln, für die Kinder Salamisticks und Nürnberger Bratwürstchen für uns Erwachsene Angus Rinderfilet, Lamm Hüfte, Garnelen, Venusmuschelfleisch (😭 ich hab leider nirgendwo mini oktopus bekommen) als Soßen eine Rauch-BBQ-Soße und Gorgonzola-Butter. Als Nachtisch pfännchen gibt's Pfannkuchen mit Apfel, Banane und Blaubeeren, udn in Weißwein gekochte Birne mit Honig und gerösteten Mandeln für mich.

 

[Benutzer174060]

Die sind nämlich gesund und liefern Proteine,

Off-Topic:
alternativ sind Erbsen, Edamame und Kichererbsen, Belugalinsen, Berglinsen, gelbe Linsen auch sehr gute Protein Quellen, wer Bohnen an sich nicht mag. Ob in cremiger Form oder gebacken, gekocht... Gibt sooo viele Möglichkeiten Hülsenfrüchte zu essen 😉 vieleicht findet ihr einen Kompromiss

Hier die Suppe,

Kartoffel Lauch Suppe | Cremig, Einfach, Vegan

Cremige vegane Kartoffel-Lauch-Suppe - Ein schnelles One-Pot Rezept mit nur 5 Zutaten! Die Kartoffelsuppe ist einfach, gesund, lecker und milchfrei!

biancazapatka.com

Hast du ein Rezept?

Ich hab aber keine Kokosmilch genommen sondern pflanzliche sahne, Brot einfach in ner gusseisernen Pfanne mit Öl oder wenn nicht vegan, mit Butter knusprig braten. Die hanfsamen waren nur so nen bißchen oben drüber wenn man welche zuhause hat, sonst haben die geschmacklich nicht dazu beigetragen. Ich hab noch ein bißchen was von einer selbstgemachten Gewürzmischung aus gerösteten und gemörserten Koriandersamen und Fenchelsamen rein gemacht.

 

[Benutzer174969 (32)]

Off-Topic:

Ein Rezept ist gerne genommen!

Off-Topic:

Zutaten:
1/2 EL Sesamöl
1/2 EL Rapsöl
50ml Sojasauce
25ml Sojasauce Zitrone (okay das muss net unbedingt sein xD Ich wollte nur für Zitrone gehen 🙃)
50ml Ahornsirup (kannst auch weniger nehmen oder Honig oder Zucker stattdessen)
1 1/2 TL Kartoffelstärke (oder Alternativ Maisstärke oder was für Stärke man da hat 😊)
Ingwer und Knoblauch Gewürz

Alles Flüssige erhitzen, dazu die Gewürze. Stärke mit bissel Wasser anrühren und wenn das Sojasaucen-Gemisch broddelt dazu kippen. Dann auf kleiner Flamme noch bissel wärmen, bis die Konsistenz passt. Ich habs dann in dem Wok übers Gemüse gekippt 🙃

Alternativ kann man natürlich auch frischen Knoblauch und Ignwer nehmen. Dann diese klein schnippeln, im Öl braten, danach die Sojasauce dazu, Ahornsirp (oder Alternative) dazu geben und dann wenn es brodelt die angerührte Stärke dazu geben und eben solange auf kleine Flamme bis die Konsistenz passt 👍

 

[Benutzer]

Heute Mittag gab es Schweinerückensteak mit Ofengemüse

 

[Benutzer191519 (50)]

Gyros, Tzatziki, Kartoffelecken, Krautsalat und Ouzo!

 

[Benutzer183300 (55)]

Die muss man auch erstmal machen, davon gehe ich aus das die selbst gemacht werden!

Selbstverständlich! Nur die Brötchen sind gekauft.

 

[Benutzer]

Ich nehme an, dass wir nach der Monsterfahrt heute nur noch was bestellen werden… vermutlich wieder vietnamesisch.

 

[Benutzer27300 (48)]

Ich werde mir nachher ein paar Burger auf den Grill schmeißen 🍔

 

[Benutzer189843]

Heute gibt es beim Nachbarn einiges vom Grill 😋!!

Und Bier 👌👍

 

[Benutzer114808 (38)]

Kefta Tajine mit viel Chili und Zitrone. Die Kinder bekommen Fischstäbchen.

 

[Benutzer]

LOL Fischstäbchen bei den Kids gehen immer; da greife ich auch gerne drauf zurück

 

[Benutzer180126]

Auf den Grill kommen Kottlets vom Iberico Schwein, Kräuterseitlinge und Knobibrot.

 

[Benutzer189843]

vom Iberico Schwein

nussiger Geschmack macht es besonders 👌! Alte Robuste Rasse.

 

[Benutzer147556]

Wir waren zum Grillen eingeladen. Es gab Schweinssteak, Rindshamburger und Curry-Hähnchenspiesse. Dazu ein leckeres Gemüsegratin, Salat und Dessert.

 

[Benutzer]

Beim Bruder gegrillt ... so das Übliche ... convenient food aber netter Abend

 

[Benutzer148695 (65)]

Hallo, heute Mittag gab es Eierpfannekuchen und heute Abend gibt es Mettbrötchen.

 

[Benutzer144187]

Reste: Reissalat und Tomatensalat to go

 

[Benutzer71015]

Bitte Teil XIII eröffnen.